预制菜生产线-预制菜加工设备生产线

预制菜设施-预制菜加工设施生产线伴随生活步伐的加快，餐饮趋势也发生了变革，"预制菜"慢慢的火了起来。由于在步伐快的今天大家都追求便捷、迅速、效率，预制菜正好符合当下的需要。于是预制菜的需要愈加多。不少酒店、餐饮公司开始预制菜的开发。不管什么菜品，必不可少的就是清洗这道工序。预制菜加工设施生产线

预制菜设施毛刷去皮机：主要由电机、变速器、9支毛辊等组成，是大家厂吸取了对根薯类加工机械的特征设计制造的，使用毛刷原理，广泛适用于圆形，椭圆形果蔬譬如生姜、胡萝卜、山芋、土豆、红薯、猕猴桃等根薯类蔬菜的清洗、脱皮。该机具备外形美观和操作便捷，清洗去皮容积大、效率高，耗能小，可连续清洗，操作简单，使用年限长等特征，清洗辊为经特殊工艺处置的棉纶线绳轧制材料，脱皮为加硬材料,两者皆经久耐用，耐磨性能相当好。全机使用优质不锈钢材质，螺旋出料，不锈蚀、清洗卫生。

预制菜设施净菜生产线的总体配置是以其工艺步骤为基础的。工艺步骤如下 :分级挑选→清洗→整理→切分→保鲜→脱水→灭菌→包装→冷藏,依据生产步骤，净菜的生产线可分为6个部分:分级挑选部分,清洗部分，整理切分部分保鲜部分,脱水灭菌部分，包装冷藏部分 。具体设施组成为:浸泡池 、鼓风式清洗机 、喷淋池 、砂棒过滤器、切割器 、离心脱水机、紫外线灭菌器 、真空包装机 、冷藏室 。预制菜加工设施生产线

预制菜设施净菜相对于未加工的蔬菜而言更容易变质，这是因为切割使蔬菜遭到机械损伤,而引发一系列不利于贮藏的生理生化反应，如呼吸加快 、伤乙烯产生加快 、酶促和非酶促褐变加快等，同时因为切割使一些营养物质流出，更易发生微生物腐烂变质，且切割使得蔬菜自然抵抗微生物的能力降低 。所有这所有都使得净菜的品质降低，货架期缩短 。因此有必要进行保鲜处置 。净菜的褐变主如果酶褐变,预防酶褐变主要从控制酶和氧两方面入手 。主要手段有:加抑制剂抑制酶的活性和隔绝氧气接触。

预制菜设施孙先生是大家企业的老顾客，最近给大家推荐了几个顾客，昨天顾客进厂参观对大家的商品表示非常认可，孙先生也一直夸赞大家。顾客的信任和信赖就是大家前进的动力，林本食品机械公司会以商品水平求存活，好好存活下去。预制菜加工设施生产线